The Pancakes Mafia · Renens

Best
pancakes
in town

Crêpes, pancakes & good vibes. Le brunch toute la journée, tous les jours, en face de la gare de Renens. Ici, personne ne regarde la montre.

Renens

Lausanne

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Il n'y a pas d'heure pour se faire plaisir

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Le petit-déj de semaine.

Un café à 7h avant le train, ou des pancakes fluffy à 10h parce que la réunion a sauté. La formule petit-déj t'attend jusqu'à 11h.

Le midi réconfortant.

Une crêpe salée, une salade fraîche ou des pancakes au bacon et au sirop d'érable. Tu reviens au bureau en meilleure forme que tes collègues.

Le goûter qui déborde.

Ou le brinner, le breakfast au dîner. Sucré, salé, les deux. On ne pose pas de questions.

Tout part
de la pâte

Et bien plus encore. Des salades généreuses, des toppings pour tout customiser, et un large choix de boissons chaudes, froides, glacées ou alcoolisées. Matcha latte, chai, cafés glacés, chocolat chaud gourmand. De quoi tenir toutes les saisons.

Crêpes.

Notre pâte à crêpes est faite d'un mélange de farines choisies pour leur goût délicat, légèrement sucré, et cette texture moelleuse qui fond en bouche. Elle existe aussi en version sans gluten et sans lactose, pour que tout le monde soit de la partie.

Pancakes.

Nos pancakes sont préparés avec de la farine de blé et de la crème acidulée. C'est ce mélange qui les rend légers, aériens, incroyablement fluffy.

The Pancakes Mafia

Les incontournables de la Mafia

Les plats qu'on nous redemande. À commencer par le Banana Spéculoos, qu'on appelle entre nous notre partenaire minceur. Beaucoup jurent qu'ils n'ont plus faim rien qu'en le voyant. Ils finissent quand même l'assiette.

Une assiette généreuse photographiée chez The Pancakes Mafia

Ambiance intérieure de The Pancakes Mafia

Nos boutiques

Place de la Gare 3, ouvert tous les jours. Un café avant le train, un brunch à 15h ou un repas généreux en fin de journée, la carte est servie en continu.